Geco Food Service, association d'industriels agro-alimentaires spécialiste de la consommation hors foyer, annonce la mise en ligne du Guide de bonnes pratiques sur la gestion des biodéchets en restauration. Son objectif : aider les restaurateurs, quel que soit le type de restauration, à mettre en application le tri et...
SAVOIR FAIRE
Selon le site du quotidien Les Echos, le patron-fondateur et principal actionnaire de l'enseigne de restauration rapide haut de gamme Cojean va céder la direction et le contrôle...
Les enseignes de chaînes intégrées ne sont plus les seules à communiquer à la TV ! Après Logis et sa "Plaisirologis" puis ses "Excursions gourmandes", c'est autour de Châteaux...
La certification environnementale européenne Ecolabel fête ses 25 ans cette année. En France, hôtels, hôtels-restaurants, campings, villages-vacances ou même gîtes, près de 360 hébergements touristiques en sont titulaires. Souhaitant...
Courtepaille a présenté fin mars ses nouvelles propositions contre les discriminations à l'embauche, celles-ci cette fois ont été jugées concluantes par l'agence Vigeo Eiris, selon un communiqué du ministère...
Gastronomique, thématique, rapide, indépendante ou chaînée.... Tous les secteurs de la restauration publique réunis autour de leurs principaux syndicats professionnels veulent mettre les bouchées doubles en matière de communication...
La Fédération Internationale des Logis ( 2300 hôteliers-restaurateurs indépendants en France) lance le samedi 11 mars une campagne inédite de communication sur les chaînes de télévision publiques France 2...
1,7 million de personnes souffrent de déficience visuelle en France, selon une enquête de l'Insee et du ministère de la Santé. Pour mieux les accueillir dans les ERP (Etablissements...
Publication du guide de l’UMIH pour améliorer son impact environnemental et la performance de son hôtel.
A l’occasion de la Journée nationale contre le gaspillage qui aura lieu le...
A l’occasion de la Journée nationale contre le gaspillage qui aura lieu le...
Après l'ouverture remarquée d'un restaurant Pain Quotidien dans son enceinte, le Hilton Paris Opera fait à nouveau parler de lui et s'immerge peu à peu dans la vie...
