Mess Family, groupe haut-savoyard d'hôtellerie-restauration, conduit par Margaux Montel et son époux Jean-Baptiste Gravier, ouvre à Clermont-Ferrand leur premier Grand Mess. Un complexe neuf de 5 600 m2 et...
Avec le chef Guy Savoy, la gastronomie française fait son entrée au sein de cette prestigieuse académie, l'une des cinq avec l'Académie française et l'Académie des sciences composant l'Institut...
A compter du 1er décembre 2024, toutes les entreprises relevant de la convention collective nationale des Hôtels, Cafés, Restaurants, y compris celles de moins de 50 salariés, devront...
Le 7 novembre, deux jours après le vote unanime des sénateurs, les députés ont adopté à une large majorité la proposition de loi renforçant les outils de régulation des...
Lors d'une conférence de presse le 20 juin, Eric Abihssira, vice-président confédéral de l'UMIH et Véronique Siegel, présidente UMIH Hôtellerie, ont présenté l'action en justice de 26 hôteliers contre...
Paris est redevenu en 2023 la ville ayant accueilli le plus grand nombre de congrés internationaux (156 vs 134 en 2022), selon le dernier classement annuel établi par ICCA...
Le premier à se tenir depuis 2020, ce 7ème Comité Interministériel du Tourisme, réuni le 7 mai, aura d'abord permis au gouvernement de dresser un bilan des aides économiques...
Michelin crée à nouveau la surprise avec son palmarès France. L'édition 2023 fut surtout marquée par la rétrogradation de Guy Savoy. Celle de 2024 restera dans les annales...
Dans le cadre du plan « Destination France », Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme a présenté la première promotion de...
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