Ancien directeur d'hôtel puis spécialiste des opérations hôtelières pour le groupe Accor où il exerçait depuis 2003 en Afrique puis en Europe, Jean-Marc Schnell aura pour mission d'accompagner le...
Le ministère du Travail a mis à jour les portraits statistiques des 225 principaux métiers de l'économie française. Neuf d'entre eux sont rattachés à l'Hébergement Restauration. Après s'être penchés...
Depuis début octobre, le leader français de la restauration italienne expérimente dans 13 restaurants succursales un dispositif inédit en France pour la restauration assise. L'abonnement prévoit un engagement de...
Face aux très fortes hausses attendues des prix de l'énergie, le Gouvernement a annoncé le 27 octobre un renforcement des dispositifs de soutien aux professionnels. Les entreprises de...
Le 27 octobre, Thierry Marx, chef étoilé du Sur Mesure, restaurant du palace parisien le Mandarin Oriental, a été élu président confédéral de l’UMIH et Eric Abihssira élu vice-président...
Le rebond de l'activité du leader européen de l'hôtellerie s'est accentué entre juillet et septembre, au point cette fois de dépasser nettement son niveau de chiffre d'affaires et de...
Dubai Holding, qui contrôle ce groupe d'hôtellerie de luxe, a annoncé la nomination de Katerina Giannouka au poste de Chief Executive Officer (CEO) à partir de décembre 2022....
Parce que la construction d'une centaine d'hôtels et appart'hotels et les 130 000 chambres prévus ne suffiront pas à héberger le gros million de fans attendus pour la Coupe...
Rattachée au directeur général Vincent Pimont, Nathalie Vimar supervisera la stratégie ventes et marketing, englobant le positionnement marque, la communication, le digital ainsi que les ventes, la gestion des...
Roland Heguy et Hervé Becam, président et vice-président depuis 2010 de la première organisation professionnelle de la branche CHRD, passeront la main le 27 octobre à l'issue des élections...
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