Cette première édition du défi 100% Végétal a remporté un vif succès parmi les équipes restauration des Hôtels et Casinos Barrière qui ont rivalisé d’inventivité pour proposer leurs créations.
1, 317 millions de salariés, nouveau plafond historique ! En lien avec une forte activité d'exploitation et des volumes importants de recrutements au cours du trimestre, les effectifs de...
Ce groupe hôtelier familial (14 hôtels urbains 4*) est depuis le 30 mars 2023 le premier enregistré sous le statut juridique de société à mission. Cette démarche volontaire l'engage...
D'ici fin 2024, l'ensemble des 284 tables des Collectionneurs devront avoir réalisé leur bilan carbone via le calculateur spécialisé Clorofil. L'annonce en a été faite lors du déjeuner annuel...
Sous l'égide de l'Unesco, le 18 juin sera à nouveau consacré journée mondiale de la gastronomie durable. Le réseau France de Campanile, près de 280 hôtels-restaurants, a élargi l'opération...
Le groupe anticipe toujours une croissance soutenue dans ce segment. Il accueille actuellement des propriétaires dans une quarantaine de complexes résidentiels. Et il développe plus de 100 projets portés...
A Béziers, Mando Hospitality et l'agence A+Architecture ont réhabilité l'ancienne maison d'arrêt fermée depuis 2009 en hôtel-restaurant doté de 50 chambres de 13 à 66 m2, qui reprennent la...
A Paris, porte de Clichy, les investisseurs Capital Hospitality Europe (CHE) et Extendam ont transformé un Holiday inn vieillissant, ouvert en 2007, en Voco, nouvelle marque haut de gamme...
Les deux plateformes de distribution et de réservation, l'une d'hébergements de plein air, l'autre d'activités de loisirs, ont conclu un partenariat pour promouvoir les activités touristiques locales auprès du...
Sous l'impulsion du Snarr, pour les employeurs, et de la CFDT et de FO, pour les salariés, les partenaires sociaux de la restauration rapide viennent de conclure deux accords...
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