L'innovation est toujours en marche dans la restauration rapide, qui est beaucoup plus riche et diverse que la prépondérance des burgers et des sandwiches ne le suggère. Le cabinet Gira Conseil inventorie aujourd'hui dans l'hexagone une quarantaine de concepts différents. La sélection de jeunes pousses opérées par le magazine...
Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos
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Toujours plus de sandwichs vendus en France. La bagatelle de 2,35 milliards d'unités en 2016, c'est 4% de plus qu'en 2015. Record historique !
En revanche, il s'est un peu...
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