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Un niveau de défaillances et de liquidations toujours plus élevé dans l’HR malgré une décélération
Au cours du 1er trimestre 2026, les tribunaux de commerce ont prononcé 2 642 défaillances d’entreprise dans la branche Hébergement Restauration, dont 65 % en liquidations judiciaires directes, 31 % en redressements et 4 % seulement en mesure de sauvegarde. Un plafond jamais atteint auparavant qui témoigne de la fragilité financière du secteur, malgré une dynamique constante de créations d’entreprises (plus de 47 000 en 2025 dont 22 400 sous forme de société). Signe d’éclaircie ? Le nombre de liquidations a fléchi dans la Restauration à table et les Débits de boissons.
Les Aubergistes Lyonnais acquièrent l’hôtel-restaurant Gai Soleil, leur première adresse alpine
Jusque là implanté uniquement à Lyon, le groupe hôtelier indépendant Les Aubergistes Lyonnais a fait l’acquisition en Haute-Savoie d’un hôtel 3 étoiles de 19 chambres, situé sur la commune de Contamines-Monjoie, au pied du Mont-Blanc. Le Gai Soleil, doté d’un restaurant et d’un jardin-détente, fera l’objet d’un projet d’embellissement piloté par l’agence d’architecture intérieure Eroz, qui réinterprétera l’hôtel dans un esprit chalet contemporain. Actuellement fermé, Le Gai Soleil réouvrira à l’été 2026 avant une livraison complète des travaux en juin 2027.
Sodexo chute en bourse après avoir annoncé une baisse de ses objectifs 2026
Propos sans détour et sans langue de bois pour la première conférence téléphonique du nouveau directeur général de Sodexo, Thierry Delaporte, en poste depuis le 10 novembre 2025. Sodexo revenait alors à une gouvernance dissociée. Auparavant, Sophie Bellon, la fille du fondateur Pierre Bellon, cumulait depuis octobre 2021 les fonctions de présidence et direction générale....
Jean-Claude Balanos nommé directeur des opérations Franchise France du groupe Accor
Accor annonce la nomination de Jean-Claude Balanos en qualité de Chief Operating Officer – Franchise France, pour les marques Premium, Milieu de Gamme et Economie. A ce poste, il aura pour priorités de renforcer la qualité opérationnelle, la création de valeur et la relation de long terme avec les partenaires franchisés, au cœur de la stratégie du groupe. Basé à Paris, Jean-Claude Balanos rejoint le comité de direction de Karelle Lamouche, directrice générale (CEO) Europe & Afrique du Nord pour les marques Premium, Milieu de Gamme et Economie Accor.
