Un bilan 2017 globalement positif pour l'hôtellerie française

Le bilan de l’exercice hôtelier 2017 serait totalement positif pour l’ensemble des destinations françaises si les trois indicateurs de référence de l’industrie (TO, RevPar et prix moyen) étaient repassés dans le vert au cours des 12 derniers mois.

Or ce n’est pas encore le cas des prix moyens, si l’on en croit les données de l’Observatoire Umih-Olakala. Ces recettes par chambre louée (hors recettes de petit-déjeuner, minibar, room service, etc), restent légèrement inférieures à celles constatées en 2016. Seuls les hôtels d’une poignée de métropoles régionales ont réussi à augmenter à la fois leur fréquentation et leur prix. C’est le cas notamment à Annecy, Biarritz, Bordeaux, Montpellier, Nantes, Strasbourg et Toulon.

Quant à Paris, malgré un quatrième trimestre sur les chapeaux de roue, porté par la clientèle internationale et le tourisme d’affaires, il lui manque une petite décimale pour retrouver son niveau de prix moyen de 2016. Encore s’agit-il d’une moyenne de moyenne, les prix moyens étant en hausse sur les hôtels de moyen de gamme et du haut de gamme.

Ce constat nuancé sur les prix doit lui-même être relativisé par l’évolution dynamique constatée depuis la saison estivale et plus encore depuis octobre. Les hôtels ont progressivement comblé leur retard à partir du deuxième semestre, la demande de chambres étant de plus en plus soutenue.

Par la combinaison d’une fréquentation fortifiée (+ 3,2 points de mieux, soit 58,3 % en décembre 2017 vs 55 % en décembre 2016) et d’un regain de fermeté sur les prix moyens (+ 4,4 %), les RevPar ont enregistré à nouveau une forte hausse en décembre (+ 10,5 %) , celle-ci s’étageant de +9,1 % dans le super économique jusqu’à 11,4 % pour le haut de gamme.

Cette hausse de la fréquentation dans une majorité d’hôtels (ce type d’étude ne précise pas toutefois le pourcentage de ceux en hausse et de ceux en baisse) et cette fermeté des prix pourraient encourager les investissements de création et de modernisation. Car le parc hôtelier français a vieilli (le flux de rénovations restant insuffisant) et s’est même contracté au cours des dernières années (depuis 2016 selon l’Insee et depuis 2011 selon une étude In Extenso).

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Le bilan de l'exercice hôtelier 2017 serait totalement positif pour l'ensemble des destinations françaises si les trois indicateurs de référence de l'industrie (TO, RevPar et prix moyen) étaient repassés dans le vert au cours des 12 derniers mois.

Or ce n'est pas encore le cas des prix moyens, si l'on en croit les données de l'Observatoire Umih-Olakala. Ces recettes par chambre louée (hors recettes de petit-déjeuner, minibar, room service, etc), restent légèrement inférieures à celles constatées en 2016. Seuls les hôtels d'une poignée de métropoles régionales ont réussi à augmenter à la fois leur fréquentation et leur prix. C'est le cas notamment à Annecy, Biarritz, Bordeaux, Montpellier, Nantes, Strasbourg et Toulon.

Quant à Paris, malgré un quatrième trimestre sur les chapeaux de roue, porté par la clientèle internationale et le tourisme d'affaires, il lui manque une petite décimale pour retrouver son niveau de prix moyen de 2016. Encore s'agit-il d'une moyenne de moyenne, les prix moyens étant en hausse sur les hôtels de moyen de gamme et du haut de gamme.

Ce constat nuancé sur les prix doit lui-même être relativisé par l'évolution dynamique constatée depuis la saison estivale et plus encore depuis octobre. Les hôtels ont progressivement comblé leur retard à partir du deuxième semestre, la demande de chambres étant de plus en plus soutenue.

Par la combinaison d'une fréquentation fortifiée (+ 3,2 points de mieux, soit 58,3 % en décembre 2017 vs 55 % en décembre 2016) et d'un regain de fermeté sur les prix moyens (+ 4,4 %), les RevPar ont enregistré à nouveau une forte hausse en décembre (+ 10,5 %) , celle-ci s'étageant de +9,1 % dans le super économique jusqu'à 11,4 % pour le haut de gamme.

Cette hausse de la fréquentation dans une majorité d'hôtels (ce type d'étude ne précise pas toutefois le pourcentage de ceux en hausse et de ceux en baisse) et cette fermeté des prix pourraient encourager les investissements de création et de modernisation. Car le parc hôtelier français a vieilli (le flux de rénovations restant insuffisant) et s'est même contracté au cours des dernières années (depuis 2016 selon l'Insee et depuis 2011 selon une étude In Extenso). "
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Etude
Biarritz est l'une des rares destinations qui, en 2017, a augmenté à la fois son taux d'occupation (il atteint 65,5 %, en hausse de 1,1 points) et son prix moyen (97,9 euros, en hausse de 3,2 %) sur toutes les gammes d'hôtels. Ici une vue d'une chambre du Régina Biarritz Hôtel & Spa - MGallery by Sofitel. Sur Biarritz, le prix moyen en haut de gamme a atteint 208,2 euros, en hausse de 2,3 %.

Définitions
TO = Taux d’Occupation
RMC ou Prix moyen = Recette Moyenne par Chambre louée
RevPAR = Revenu moyen par chambre disponible

Les deux indicateurs pour le mois de décembre et le cumul janvier-décembre 2017

Indicateur In Extenso THR

Les chiffres de décembre de l’observatoire UMIH – Okalala

Le cumul de l’activité de janvier à décembre 2017

Observatoire_UMIH_122017

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Etude

2016 confirme le ralentissement hôtelier observé sur Paris depuis 2012

Author la Rédaction HR-infosPosted on

1,5 millions de touristes hôteliers en moins, 1,3 milliards de recettes perdues, selon le bilan annuel du Comité régional du Tourisme Paris Région publié le 21 février. Ces deux chiffres clefs montrent l’étendue du recul en 2016 de la fréquentation hôtelière dans la région Paris-Ile-de-France.

Mais cette baisse (de 4,7 %) n’est pas la première observée dans la période récente. Exception faite de l’année 2015, les arrivées hôtelières ont en effet régulièrement fléchi dans la région (et plus encore sur Paris intra muros) depuis 2012, passant de 32,7 millions cette année là à 30,9 millions l’an passé.

Ces données toutefois ne doivent pas pour autant être sur dramatisées pour au moins deux raisons. En premier lieu, la fréquentation dépasse toujours le niveau historique record de 30 millions de visiteurs. Ce qui, du coup, continue de positionner Paris Région au rang de première destination hôtelière mondiale.

C’est volontairement d’ailleurs que nous employons ici l’expression « destination hôtelière » et non pas « destination touristique ». En effet, les statistiques produites par le CRT concernent exclusivement les arrivées hôtelières. Elles ne prennent pas en compte les arrivées dans les hébergements touristiques collectifs (résidence de tourisme, auberge de jeunesses…) et dans les campings, qui représentent sur la région plus de 9 millions de nuitées en 2016 (elles-aussi en baisse), ni celles de l’hébergement dit collaboratif assimilable à des meublés touristiques qui connaissent, au contraire, un essor sans précédent depuis 2012. Dans quelle mesure l’hébergement en mode Airbnb a impacté ces arrivées hôtelières ? La question n’est toujours pas tranchée à l’appui de données fiables.

En deuxième lieu,les indicateurs disponibles (CRT, Insee, In Extenso, MKG) montrent une nette reprise de la croissance des arrivées hôtelières et plus largement de la fréquentation touristique en novembre et en décembre 2016. Selon le CRT Paris Région, le nombre d’arrivées aurait progressé de 12,5 % par rapport à 2015 (581 000 touristes en plus sur la période) et de 1,2 % par rapport à 2014. Une reprise qui se confirme en janvier 2017 (MKG avance un taux d’occupation en hausse de11,3 points sur Paris et de 6,5 points sur l’Ile de France).

Rare constat positif de cette année, le tourisme d’affaires est en forte progression par rapport à 2015 puisque les déplacements professionnels ont généré 31,5 millions de nuitées hôtelières (+ 9,4 millions de nuitées supplémentaires, soit 42,8 % de plus qu’en 2015), un chiffre supérieur à ceux des années record de 2011 et 2012.

« Avec près de 31 millions d’arrivées hôtelières au cours de l’année 2016, la fréquentation touristique de la destination Paris Île-de- France est en baisse de 4,7 % par rapport à 2015 du fait de la baisse des clientèles internationales (-8,8 %) », indique le Comité régional du Tourisme. Le nombre de touristes français est, pour sa part, resté quasi stable (-0,8 % à 16,7 millions).

La Chine est en recul de 21,5 %, avec une perte de 268 000 visiteurs, suivie par le Japon (-41,2 % soit 225 000 touristes en moins), l’Italie (-26,1 %, soit -215 000 touristes) et la Russie (-27,6 %, soit -65 000 touristes).

« Au total, les hôteliers franciliens ont ainsi accueilli 1,5 million de touristes français et internationaux en moins par rapport à 2015, soit une baisse moins importante que prévu », estime toutefois le CRT Paris Ile-de-France.

La fréquentation des musées et monuments franciliens a été « mitigée » en 2016. Certains sites « ont fortement subi la désaffection des touristes et l’annulation des déplacements des groupes scolaires » comme la Tour Montparnasse (-32 %), l’Arc de triomphe (-24 %), les musées du Louvre (-13,3 %) et d’Orsay (-12,9 %), ou encore le château de Versailles (-9,8 %).

Quelque 500 000 emplois sont liés au tourisme en Île-de-France, ce qui en fait la plus grosse industrie de la région. En France, le tourisme représente plus de 7 % du PIB, dont 13 % sont générés en Île-de-France et à Paris, toujours la ville la plus visitée du monde. »

Biarritz est l'une des rares destinations qui, en 2017, a augmenté à la fois son taux d'occupation (il atteint 65,5 %, en hausse de 1,1 points) et son prix moyen (97,9 euros, en hausse de 3,2 %) sur toutes les gammes d'hôtels. Ici une vue d'une chambre du Régina Biarritz Hôtel & Spa - MGallery by Sofitel. Sur Biarritz, le prix moyen en haut de gamme a atteint 208,2 euros, en hausse de 2,3 %.