Rattaché à Philippe Morin, CEO Worldwide de Bridor, Grégoire Guillemin aura pour mission de poursuivre le développement auprès des clients et continuer à améliorer la performance des opérations de Bridor en France. Dans ses nouvelles fonctions, il aura notamment la responsabilité des sites de production (Servon sur Vilaine, Louverné, Falaise et Pont de l'Isère). Il intègre le comité exécutif de Bridor worldwide.
Grégoire Guillemin dispose de plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire et la distribution foodservice.
Précédemment, de 2016 à 2026 il occupait les fonctions de directeur général de Délice & Création et était membre du comité exécutif du Groupe Pomona. Il a également travaillé au sein de groupes tels que C10, Danone, Coca-Cola et Brake (Sysco) dans des fonctions de directions commerciale, marketing et de développement.
Grégoire Guillemin est administrateur du Cercle d’Échanges de la Boulangerie Pâtisserie (CEBP).
Philippe Morin, CEO Worldwide de BRIDOR
« L’arrivée de Grégoire Guillemin au sein de notre équipe dirigeante est un atout important pour BRIDOR.
Sa solide expérience dans l’industrie agroalimentaire, son leadership et sa vision stratégique seront précieuses pour poursuivre le développement ambitieux de BRIDOR en France »
Grégoire Guillemin, directeur général de Bridor en France
« BRIDOR est un acteur mondial de référence sur le marché de la boulangerie surgelée premium. L’entreprise se distingue par sa croissance remarquable, son excellence industrielle et sa capacité d’innovation.
Je suis impatient de travailler avec les équipes pour poursuivre cette dynamique. »
À propos de BRIDOR
Fabricant français de produits de boulangerie surgelés haut de gamme (pains, viennoiseries), BRIDOR, filiale du Groupe LE DUFF, associe depuis près de 40 ans sa force de fabrication à grande échelle à son expertise en boulangerie.
A partir de ses différents sites de production dans le monde, l’entreprise propose des produits premiums inspirés des cultures boulangères du monde à destination des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et de la GMS.
L’entreprise compte 5 000 collaborateurs, réalise un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros et est présente dans 100 pays.
(source : communiqué de presse)
