ACTUALITÉS

    Restauration commerciale

    L'enseigne de restauration thématique (160 établissement) a été reprise le 21 novembre à la barre du tribunal de commerce de Limoges par la société d'inv...Lire la suite

    LES AUTRES TITRES

    | Etude
    Le parc hôtelier français évolue à deux vitesses et dans deux sens opposés... L'Ile de France et les grandes métropoles régionales continuent d'étoffer leur offre, de même... Lire la suite

    | Restauration collective
    La France a fait le choix d'encadrer la composition nutritionnelle des repas servis en restauration scolaire pour des raisons de santé publique (lutter contre le développement de... Lire la suite

    | Profession
    Le bilan définitif de l'exercice est désormais établi et disponible depuis le mois de novembre dans l'édition 2017 du Mémento du Tourisme, "Bible" officielle statistique de l'... Lire la suite

    | Profession
    MGallery, VVF Villages, Yello! Villages, Courtepaille, Sushi Shop, Paul... 14 enseignes d'Hébergement touristique et de Restauration ont obtenu la plus haute note de leur catégor... Lire la suite

    | Hôtellerie
    Preuve décisive cette fois de la portée de la reprise en 2017, l'Insee s'est penché sur l'évolution de la fréquentation des hébergements collectifs région par région, dépa... Lire la suite

    | Restauration commerciale
    En 2016, il avait investi en nom propre à Paris dans une première «Thierry Marx La Boulangerie ». Une activité qui passionne cet amoureux du pain. Pour la développer et cré... Lire la suite

    L'INFO EN DIRECT