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    Etude

    Malgré une progression indéniable des pratiques en deux ans, l'innovation n'est toujours pas majoritairement perçue comme un avantage compétitif dans les H...Lire la suite

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    | Carnet
    Sodexo France a annoncé le 15 octobre la nomination de Juliette Dufourmantelle au poste de directrice générale, Ministères & Institutions de Sodexo en France, suite au rapproch... Lire la suite

    | Restauration commerciale
    Grand communicant, notamment sur les réseaux sociaux, Big Fernand pourtant, n'avait pas encore montré l'origine de ses produits, sensés différencier l'enseigne. C'est chose fai... Lire la suite

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    Airbnb s’est acquitté l’an dernier de 160.805 euros d’impôts en France, un montant dénoncé comme “dérisoire” par les fédérations de l’hôtellerie, montrent les c... Lire la suite

    | Restauration commerciale
    Le leader des plateformes internet de conseils aux voyageurs publie sa liste des 10 meilleurs restaurants burgers de France, basée sur les avis et opinions des internautes ayant f... Lire la suite

    | Hôtellerie
    La filiale d'EasyJet avait déjà annoncé en 2016 son arrivée imminente en France, mais n'avait pas concrétisé de projet deux ans plus tard. Fin 2018, la compagnie britannique ... Lire la suite

    | Profession
    Réunis le 8 octobre à Paris à l'invitation de l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie), les représentants de sept organisations hôtelières francopho... Lire la suite

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