Pour la CPIH en congrès, un avenir orienté qualité

La Confédération des Professionnels Indépendants de l'Hôtellerie (CIPH) tenait à Rambouillet du 25 au 27 mars son quarante-deuxième congrès, dans le cadre de l'Hôtel Le Relays du Château. "La qualité garante de "

la Rédaction HR-infos 30 mars 2012

Marché

Les congressistes assistant à la table ronde réunissant les présidents de branche et la déléguée interministérielle à l’accessibilité.

1 – la CPIH, « une famille » d’adhérents

2 – 20 000 petits indépendants revendiqués

3 – très implantée dans le Grand Ouest

4 – un encore « jeune » président

5 – accords signés avec Pôle Emploi et Reso

6 – 2 grands gages de qualité

7 – campagne pour les maîtres-restaurateurs

8 – aux candidats de la Présidentielle

La Confédération des Professionnels Indépendants de l’Hôtellerie (CIPH) tenait à Rambouillet du 25 au 27 mars son quarante-deuxième congrès, dans le cadre de l’Hôtel Le Relays du Château. « La qualité garante de l’avenir » était le fil d’Ariane déroulé dans les tables rondes qui ont abordé les préoccupations du moment, du service aux nouvelles technologies, de l’architecture intérieure à l’accessibilité. Des interventions suivies par quelque 150 adhérents du syndicat, à la fois spectateurs et acteurs, témoignant de leur propre engagement. En particulier pour le titre de maître restaurateur, plébiscité mais aussi critiqué en raison de son manque de visibilité auprès du grand public. Pour y pallier, Gérard Guy, a annoncé une grande initiative interprofessionnelle sous l’égide du Fonds de Modernisation de la Restauration créé dans le cadre du contrat d’avenir. Président de la CPIH depuis 2010, il fait le point au micro d’HR-infos sur les premiers résultats de son mandat et fait un large tour d’horizon des grands dossiers de la profession sur lesquels s’investit son organisation.

Ci-dessus : Gérard Guy, président de la CPIH. En haut, de gauche à droite : Roland Croisé, président des cafetiers ; Robert Touchet, président des restaurateurs ; Marie Prost Coletta, déléguée interministérielle à l’accessibilité ; Jacques Blanchet, président des hôteliers ; Hervé Besa, vice président des hôteliers ; Christophe Robin, président des discothèques ; François Effling, président des saisonniers.