Le Gros chou pâtissier Brake
Composition
– A garnir, relevé d’amandes effilées
-**Surgelé
-**Calibre : 40 g
-** Conditionnement : 1 carton de 24 pièces
-** Prix : 0,65 ? HT le chou
Les « + »? du produit
-* Un produit cuit, surgelé, de qualité équivalente à un chou
« juste sorti du four »
-* Un produit croustillant à l’extérieur et moelleux en son centre
-* Petit emballage de 24 pièces surgelées permettant une bonne
conservation du produit
Mise en oeuvre
– Laisser décongeler en froid positif 1 heure puis garnir
Conseil
– Pour plus de croustillant, passez le 2 à 3 minutes au four à 180 °C, sans décongélation, puis garnir
