Jean-Yves Fontaine, directeur général d’Elior France
« Nous sommes conscients des inégalités d’accès aux denrées alimentaires et des conséquences du gaspillage sur l’environnement, nous avons décidé d’aller encore plus loin dans nos engagements. Le partenariat d’envergure nationale d’Elior et de la Fédération Française des Banques Alimentaires permettra désormais aux restaurants et cuisines centrales d’Elior de redistribuer leurs excédents alimentaires. Nous sommes fiers d’avoir noué ce partenariat à la fois global et local ».
Laurence Champier, directrice fédérale des Banques Alimentaires
« Travailler avec Elior est une formidable opportunité pour le réseau des Banques Alimentaires. Nous espérons ainsi aller encore plus loin dans nos actions de lutte contre le gaspillage alimentaire et conforter notre engagement auprès des personnes bénéficiaires de l’aide alimentaire », explique Laurence Champier, directrice fédérale des Banques Alimentaires.