L'INFO EN DIRECT

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    Restauration

    Le groupe français Newrest a été choisi par l’ONCF (Office National des Chemins de Fer marocains) pour assurer la restauration à bord du premier TGV maroc... Lire la suite

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    Restauration

    "MaCantine", c'est le nom du nouveau cheval de bataille du leader français de la restauration collective, lancé sur un marché fortement concurrentiel, celui ... Lire la suite

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    Restauration

    Elior Group a annoncé mardi 13 novembre envisager de scinder sa filiale Areas, numéro trois mondial de la restauration de concession, ce qui fait bondir un co... Lire la suite

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    Hôtellerie

    Le lundi 12 novembre, dans le cadre du salon EquipHotel Paris, les dirigeants de Logis et Citotel ont signé un protocole d'accord en vue du rapprochement de le... Lire la suite

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    Produits

    Le concours Innov, organisé par EquipHotel Paris et l'agence de communication L'Innovore, ambitionne de "mettre en lumière les innovations brillantes ou astuc... Lire la suite

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    Hôtellerie

    Pierre & Vacances vient d'annoncer la nomination de Laurent Denis, intervenu en août dernier, au poste de directeur développement International et Franchise. ... Lire la suite

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    Marché

    Le conseil d'administration de l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris a désigné, le 23 octobre dernier, Corinne Menegaux comme nouvelle directrice g... Lire la suite

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    Hôtellerie

    En juillet 2018, les deux leaders français de l'hébergement chez l'habitant avaient annoncé être entrés en négociations exclusives en vue de leur rapproch... Lire la suite

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    Hôtellerie

    Le groupe Lavorel Hotels a confirmé fin octobre l’acquisition du Chabichou située dans la station de Courchevel 1850. Cet établissement 4 étoiles de 41 ch... Lire la suite

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    Hôtellerie

    Le spécialiste des vacances club à la montagne vient d’effectuer une levée de fonds de 44 millions d’euros pour acquérir les murs de trois villages de ... Lire la suite

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    Restauration

    Sodexo renforce sa présence en Suisse avec l’acquisition de Novae Restauration, présenté comme le leader de la restauration collective haut de gamme dans c... Lire la suite

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    Restauration

    Le célèbre guide jaune a récompensé le chef de 42 ans, gratifié également d'une étoile Michelin. A la tête de son restaurant AM à Marseille, il succèd... Lire la suite