L'INFO EN DIRECT

    |

    Restauration

    L'Autorité de la concurrence a donné mardi 23 mai son feu vert au projet de rachat de Groupe Flo par le Groupe Bertrand, en expliquant dans un communiqué, ... Lire la suite

    |

    Marché

    Dans la multitude de décrets, arrêtés et circulaires que le gouvernement Cazeneuve a publiés in extremis au Journal Officiel avant de passer la main au gouv... Lire la suite

    |

    Produits

    Enfin une alternative innovante aux plastiques et au bois ! Grâce, cocorico, à une solution 100 % française de mobilier en métal new look. La concurrence en... Lire la suite
    audio

    |

    Produits

    Finies les musiques de fond figées et imposées dans les bars, les restaurants, les espaces événementiels... Avec Tshoko, elles entrent à leur tour dans l'... Lire la suite

    |

    Hôtellerie

    Après avoir introduit UnionPay fin 2016, Louvre Hotels récidive en étant également le premier groupe hôtelier européen à accepter deux autres plateforme... Lire la suite

    |

    Marché

    Paris a de nouveau le vent en poupe pour la tenue de congrès, si l'on en croit deux indicateurs de référence.

    Selon l'ICCA (International Congress... Lire la suite

    |

    Restauration

    Les cuisiniers restaurateurs enfin reconnus comme des artisans. A l'image de leurs collègues des autres métiers de bouche, bouchers, charcutiers, boulangers, ... Lire la suite

    |

    Restauration

    Les Echos se sont fait fait l'écho, mercredi 10 mai, d'une mise en vente "imminente" de la chaîne de restauration thématique par son actionnaire majoritaire... Lire la suite

    |

    Restauration

    Le Guide Lebey des meilleurs Bistrots de Paris a rendu son verdict. Le Prix Staub Lebey du Meilleur Bistrot à Paris 2017 a été attribué au restaurant Poliss... Lire la suite

    |

    Produits

    On s'étonnait qu'il n'exista pas déjà ! C'est maintenant chose faite. La branche d'activité Hébergement Restauration va disposer enfin d'un salon dédié ... Lire la suite

    |

    Hôtellerie

    Les actionnaires d'AccorHotels ont rejeté vendredi 5 mai un projet de résolution visant à supprimer le droit de vote double et ont approuvé à une très lar... Lire la suite

    |

    Hôtellerie

    Le célèbre hôtel de la place de la Concorde orchestre la communication de sa prochaine réouverture, le mercredi 5 juillet, sous l'enseigne Hôtel de Crillo... Lire la suite