Interview réalisée dans le musée des guides Michelin, au siège de l'avenue de Breteuil, à Paris. Il se visite le premier mercredi de chaque mois, sur RV.

L'interview, sans tabou, du directeur des guides Michelin. A l'occasion de la sortie de la centième édition française du plus célèbre (et du plus commenté, loué, discuté, critiqué ... ) des guides des hôtels, maisons d'hôtes et restaurants. Guides qui tracent maintenant leur route, à belle allure, de France en Europe, d'Amérique en Asie.

Au fait, à quand remonte le premier trois étoiles Michelin ?

Un petit quizz pour se tester et gagner des repas ?

Le lien internet du quizz
Le coffret collector de la centième édition

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Interview : Anne Rohou
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