Le pavillon Cambon Capucines esst l'un des sites de réception du traiteur à Paris. Il est situé 46, rue Cambon (1er). Photo DR.

Le fonds Edmond de Rothschild Investment Partners (agissant pour le compte du FPCI WINCH Capital 3) et AccorHotels sont entrés en "négociations exclusives" avec le fonds français 21 Centrale Partners pour le rachat de Potel et Chabot,. 21 Centrale Partners, depuis octobre 2007, était actionnaire principal du traiteur de luxe et organisateur d'événements.

Saluant une marque "bénéficiant d'une position inégalée en France et d'un potentiel considérable à l'international", les deux acquéreurs "détiendront respectivement 51% et 40% du capital" de Potel et Chabot, qui dit réaliser plus de 100 millions de chiffre d'affaires.

Potel et Chabot "pourra s'appuyer sur l'expertise métier de AccorHotels pour développer avec lui" des offres visant une clientèle "hôtelière ou hébergée dans des résidences privées" mais aussi "locale, en faisant appel aux services de conciergerie personnalisés".

"L'opération envisagée est notamment en cours d'examen par l'Autorité de la concurrence", précise le communiqué.

Le traiteur souhaite renforcer son "leadership dans le luxe" et "valoriser le savoir-faire" de ses talents "en le partageant notamment à travers la création d'une Académie Potel et Chabo+", s'est félicité son PDG Franck Jeantet.

La transaction devrait être finalisée en mai 2017, avance pour sa part un second communiqué de Potel et Chabot et de son actionnaire majoritaire, le fonds français 21 Centrale Partners.

Fondé en 1820, le traiteur de luxe déploie son activité sur trois segments: les réceptions pour les grandes entreprises et les clients privés, les grands événements, notamment sportifs, comme le dîner d'ouverture des JO à Rio ou le partenariat avec les Internationaux de tennis de Roland Garros, ainsi que la gestion de lieux de réceptions parisiens (Pavillon Gabriel, Pavillon Cambon Capucines, Pavillon Kléber, Pavillon Seine, Hôtel d'Evreux, Salle des Tirages).

Fortement concurrencé sur le marché parisien, Potel & Chabot s'est lancé à l'international au cours des dix dernières années., avec notamment l’ouverture de filiales à Shanghai, Genève, Sao Paulo et Londres. (sources : communiqués de presse,AFP, HR-infos).

Le site internet de Potel et Chabot

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