Casino a annoncé jeudi 14 février avoir signé un accord avec le Britannique Compass Group en vue de la vente de R2C, sa filiale spécialisée en restauration collective. La cession devrait intervenir d’ici la fin du 1er semestre 2019, précise Casino dans son communiqué, après consultation des instances représentatives du personnel et sous réserve de l’obtention de l’accord de l’autorité de la concurrence.
De source proche du dossier, la transaction porte sur un montant compris entre 25 à 30 millions d’euros.
Numéro 6 français de la restauration collective concédée, R2C aurait réalisé en 2018 un chiffre d'affaires d'environ 108 millions d'euros, mais doublé, selon le magazine LSA, de pertes opérationnelles.
Créée en 2001 par Casino Restauration, R2C gère 177 restaurants collectifs servant environ 40 000 déjeuners par jour, principalement des restaurants d'entreprise et inter entreprises (125 contrats). La SRC intervient également dans les secteurs du médico-social (30 contrats répartis entre Ehpad et cliniques) des établissements et du scolaire. Les 1400 salariés de R2C vont donc rejoindre les équipes de Compass Group France, numéro trois derrière Sodexo et Elior.
Les offres de R2C sont très inspirées de celles de sa maison mère, qui restera pour sa part dans le giron du groupe Casino. Spécialiste de la restauration en libre-service, de type cafétéria, Casino Restauration affirme être à l'origine de ce concept qu'il a lancé dès 1967."
