Tout doit disparaître ! D'ici fin janvier 2020, l'hôtel Best Western Premier Opéra Liège (4 *, Paris 9 ème) promet le bannissement définitif et le remplacement exhaustif de tous...
Le 16 octobre est désormais consacrée Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Engagé dans la démarche avec 16 entreprises, l'établissement public Paris La Défense, qui aménage et...
Dans un communiqué de presse du 28 août, le numéro 1 mondial de l'hôtellerie, Marriott International fait le point sur le déploiement progressif dans ses 7000 hôtels et 1,3...
Les cantines à leur tour à l'assaut de l'Etat pour financer leur transition écologique. Le 18 juin, lors d'une conférence de presse à Paris, la Fondation Nicolas Hulot (FNH)...
Le 31 janvier, Brune Poirson leur avait mis la pression en adoptant le "name and shame". Les contrôles effectués par l'Etat en décembre 2018 dans une cinquantaine de fast...
Entre 6 et 9 tonnes de nourriture sont jetées chaque jour dans les restaurants d'entreprise de la Défense. L'équivalent de 13 000 repas perdus quotidiennement... Ce chiffre édifiant a...
Dans le cadre de ses webconférences pluriannuelles, le cabinet spécialisé en développement durable Betterfly Tourism, organise le 9 mai un séminaire en ligne sur les modes de réduction du...
Les contrôles effectués par l'Etat en décembre 2018 dans une cinquantaine de fast food avaient révélé de nombreux manquements à leurs obligations légales en matière de tri des déchets...
Depuis 2011, le groupe spécialiste des résidences de tourisme et villages de vacances (260 sites et près de 20 000 hébergements) a engagé un programme de labellisation environnementale Clef...
Un jury composé de huit experts et personnalités qualifiées a désigné le groupe Barrière
lauréat de ce concours dans la catégorie hébergement. Le groupe est récompensé pour son « Challenge...
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