lundi 23 avril | 07:25
PREMIER PORTAIL MULTIMÉDIA DES PROFESSIONNELS DE L'HÔTELLERIE ET LA RESTAURATION
Produits
Laurent Repelin nouveau président du Geco Food Service
Laurent Repelin, directeur général Food Service et B to B du groupe Savencia Fromage & Dairy (anciennement appelé groupe Bongrain) prend la présidence de l'association d'indus...Lire la suite
Sur le modèle Uber, Brigad déploie ses missions d’extras indépendants
Le modèle Uber n'a pas finir de faire des émules parmi les start-up françaises. C'est le cas de Brigad, créé en 2016, qui se positionne comme le premier service spécialisé d...Lire la suite
Resto Flash franchit le seuil des 25 000 restaurants équipés
Le premier émetteur de titres-restaurant sur téléphone portable annonce être désormais accepté dans plus de 25 000 établissements indépendants et plusieurs grandes chaînes...Lire la suite
Michelin entre chez Robert Parker pour développer l’événementiel oenologique
Michelin a annoncé mercredi 5 juillet avoir acquis 40 % de la société Robert Parker Wine's Advocate (RPWA), grand nom de la critique des vins, opérant ainsi un rapprochement e...Lire la suite
Le palmarès du premier Trophée des Petits déjeuners gourmands
Organisée dans le cadre de la Journée Nationale du Petit Déjeuner, la finale du 1er Trophée du Petit Déjeuner Gourmand s’est déroulée lundi 26 juin 2017 à l’Ecole Ferra...Lire la suite
Parution du premier guide de maintenance préventive des cuisines pros
Enfin ! Voici, à notre connaissance, le premier guide consacré à la maintenance dite "préventive", celle qui intervient en amont des pannes et des dysfonctionnements qui survie...Lire la suite
Louvre Hotels digitalise entièrement le parcours client sur smartphone
Le deuxième groupe hôtelier européen et cinquième mondial (propriété du Chinois Jin Jiang depuis 2015) offre désormais à ses clients la possibilité de totalement digitali...Lire la suite
Elis, leader européen des services Textiles, doublera de taille avec Berendsen
La troisième tentative devrait être la bonne ! Après avoir vu ses deux premières offres rejetées en avril et mai dernier, Elis, le leader européen de la location-entretien d'...Lire la suite
Achats-Restauration passe au Kärcher vos factures non alimentaires
La promesse est de taille, reste à la tenir ! L'équipe de cost-killers d'Achats-Restauration se fait fort de réduire les factures des restaurateurs et restaurateurs-hôteliers d...Lire la suite
Le bio progresse mais reste marginal en Restauration
La Restauration bouderait-elle le bio ? Les produits alimentaires d'origine biologique restent à la traîne dans la consommation hors domicile. Alors que les Français leur consac...Lire la suite
Zhed réinvente le mobilier en pliant le métal à la façon d’un Origami
Enfin une alternative innovante aux plastiques et au bois ! Grâce, cocorico, à une solution 100 % française de mobilier en métal new look. La concurrence entre les produits en ...Lire la suite
Tshoko et sa box créent des ambiances musicales connectées aux clients
Finies les musiques de fond figées et imposées dans les bars, les restaurants, les espaces événementiels... Avec Tshoko, elles entrent à leur tour dans l'ère du connecté et ...Lire la suite
Préc.