samedi 21 avril | 00:31
PREMIER PORTAIL MULTIMÉDIA DES PROFESSIONNELS DE L'HÔTELLERIE ET LA RESTAURATION
L'EVENEMENT
3 000 restaurants le 21 mars pour « Le plus grand dîner français du monde »
Le mercredi 21 mars prochain, on va cuisiner Français sur la gastro planète ! Plus de 3 000 restaurants dans 150 pays répartis sur les cinq continents proposeront des menus "...Lire la suite
L’Umih lance les premières Assises de la Restauration « Chaud Devant »
Roland Heguy, président confédéral de l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) et Hubert Jan, président de la branche Restauration de l’UMIH, ont an...Lire la suite
Hôtellerie et Restauration en lévitation sur la nouvelle Tour Montparnasse
Adieu sans regret à une tour omni-bureaux opaque et énergivore. Bienvenue à la future tour Montparnasse, appelée à se métamorphoser en édifice vivant, translucide et écolo...Lire la suite
14 organisations de la filière créent la Confédération des Acteurs du Tourisme
C'est fait ! Un dossier rondement mené. Lancé au cours du premier trimestre 2017 à l'initiative de trois organisations (EDV, Seto, Umih) le projet de confédération pour la fi...Lire la suite
Révélations inédites sur la notoriété et l’image des chaînes hôtelières
Ibis caracole loin en tête au hit parade de la notoriété des marques hôtelières. Mais Logis est la plus qualifiée d'accueillante, chaleureuse, conviviale et attachante par le...Lire la suite
Le Paris Hilton Opéra accueille le premier Pain Quotidien hôtelier citadin
Le développement d'enseignes de restauration au pied des hôtels devient une tendance lourde. Comme nous l'avions indiqué dès la mi janvier, l'enseigne Le Pain Quotidien a ouve...Lire la suite
Liberté, Charlieberté chérie
On a tous en nous quelque chose de Charlie.
C'est qui ce "en nous" ? Ce sont tous ces Français issus de la première comme de la centième génération, tous ses fils et filles d...Lire la suite
Le « Fait maison » fera-t-il recettes ?
Lancée à la mi-juillet par un décret ministériel, la mention "Fait maison" émerge encore très timidement sur les cartes et les vitrines des restaurants, comme le révèlent n...Lire la suite
De solides Assises pour reconstruire le tourisme
Des touristes pleinement satisfaits de leur séjour en France seront autant d'ambassadeurs et de prescripteurs de la destination. Améliorer la satisfaction des visiteurs internati...Lire la suite
Ibis renforce le leadership mondial d’Accor dans l’hôtellerie économique
Accor a placé sous les feux de l'actualité l'ouverture à Berlin en janvier du millième hôtel ibis. Son nouveau PDG, Stéphane Bazin, arrivée fin août 2013, donnait là sa pr...Lire la suite
Un trio de tête pour porter les nouveaux défis du Leaders Club France
Influent, internationalisé, dynamique, le Leaders Club, principale association professionnelle à regrouper en France des restaurateurs entrepreneurs, veut engager une nouvelle ph...Lire la suite
Les lauréats 2014 des Palmes de la Restauration
Preuve supplémentaire de la diversité de la restauration française, les lauréats des Palmes du Leaders Club se suivent et ne ressemblent pas d'une année sur l'autre. Le palmar...Lire la suite
